Biohof Blessing – Biolandhof in Wiernsheim

35+ Jahre Bio

Unsere Geschichte

Füttern, halten, züchten – mit Verantwortung

Schon als Kind hatte Jörg Blessing besondere Freude an der Zucht der schwarzbunten Kühe. 1989 stellte Familie Blessing den Betrieb auf biologischen Landbau um.

Die Überproduktion in Europa steht im Zusammenhang mit dem Hunger in der Welt. Dies war der Hauptgrund für die Umstellung. Auf 59 Hektar erzeugen wir verschiedenstes Futter – von Weide und Wiesen bis hin zu Futtergetreide und Ackerfutter. Fertigfutter setzen wir nicht ein.

59 Hektar Land

30-40 Kühe mit Nachzucht

100% Bio-Futter

Unsere Erzeugnisse

Die Milch macht's!

Seit 2013 verarbeiten und vermarkten wir die komplette Milch unserer Kühe selbst – unabhängig von großen Molkereien. Alles handwerklich hergestellt in unserem Milchhaus auf dem Hof.

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Frische Rohmilch

Melkfrisch gekühlte Milch direkt aus dem Automaten – rund um die Uhr verfügbar.

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Käsesorten

Verschiedene Käsesorten, darunter unser beliebter Gartenkräuterkäse und der Halloli-Grillkäse.

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Blessing-Quark

Ein besonders wertvolles und wohlschmeckendes Lebensmittel aus bester Bio-Milch.

🍶

Joghurt & Molke

Frischer Joghurt und Molke – natürlich und cremig, verpackt in Mehrweg-Pfandgläsern.

🥩

Fleisch & Wurst

Rind- und Kalbfleisch sowie Wurst – natürlich ohne Nitritpökelsalz und Phosphate.

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Mehrweg-Verpackung

Unsere Milchprodukte verpacken wir in Mehrweg-Pfandgläsern. Einfach im Hofladen zurückbringen.

Artgerechte Haltung

Unsere Kühe

Im Mittelpunkt des Hofes stehen schon immer die Kühe. Unser Anliegen ist es, die Kühe so zu füttern, zu halten und zu züchten, dass sie ein möglichst langes Kuhleben erreichen können.

✓ Eingestreute Liegefläche mit freier Bewegung in der Herde
✓ Weidegang im Sommer
✓ Zuchtbullen aus gesunden, langlebigen Kuhfamilien
✓ Vielseitiger Ackerbau für gesundes Futter

Neu seit 2023

Die Plattenschweine

Seit Oktober 2023 gibt es auch wieder Schweine auf unserem Hof. Paula Blessings Plattenschweine bereichern unseren Hof und ergänzen unser Angebot an hofeigenen Erzeugnissen.

Mehr über die Plattenschweine

Einkaufen

Der Hofladen

Seit 1997 gibt es unseren Hofladen. Das Besondere bei uns sind die handwerklich hergestellten Erzeugnisse aus der Tierhaltung unserer eigenen Biolandwirtschaft.

🕐 Öffnungszeiten Hofladen

Donnerstag 17:00 – 19:00 Uhr

Freitag 08:00 – 15:00 Uhr

Samstag 09:00 – 12:00 Uhr

🥛 Milch- & Warenautomat

Täglich 24 Stunden geöffnet

Melkfrisch gekühlte Rohmilch direkt in Ihr mitgebrachtes Gefäß zapfen.

💳 EC- und Kreditkartenzahlung möglich

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Bauernmarkt Pforzheim

Jeden Freitag von 9:00 – 14:00 Uhr direkt vor dem Rathaus in Pforzheim finden Sie unsere frischen Milchprodukte.

Qualität, der Sie vertrauen können

Sie erhalten bei uns qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel zu fairen Preisen und sachkundige Beratung bei Ihrem Einkauf.

Nachhaltigkeit

Die Biogasanlage

Umweltfreundlich und klimaschonend erzeugen wir mit unserer Biogasanlage elektrischen Strom und Wärme aus Mist, Gülle und Getreidespelzen.

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Strom & Wärme

Melken, Kühlen, Käse-, Quark- und Joghurtherstellung sowie Heizen – alles mit eigener Energie.

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Wertvoller Dünger

Nach der Vergärung liefert die Biogasanlage pflanzenverträglichen, nicht stinkenden Dünger.

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CO₂-neutral

Die CO₂-neutrale Energiegewinnung aus Biomasse ist ein wichtiger Baustein für den Ausstieg aus fossiler Energie.

„Ein vielseitiger und abwechslungsreicher Ackerbau liefert uns gesundes und vielseitiges Futter und erhält die Bodenfruchtbarkeit. Unkräuter und Schädlinge halten sich in Grenzen – auch ohne Chemikalien."
— Familie Blessing

Besuchen Sie uns

Kontakt

📍

Biolandhof Blessing
Beim Hohen Kreuz 30
75446 Wiernsheim

📞

07044 – 920566

✉️

bio-blessing@t-online.de

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DE-ÖKO-006

Mitglied der Interessengemeinschaft der Enzkreis Biobauern